En la vida hay cinco elementos, dice Felipe Cao, un ciudadano chino que llegó a Ecuador hace 19 años. El primer elemento es la leña. Tener este material significa poder cocinar y, por ende, que no se consumen los alimentos crudos como los animales.

Una deliciosa y refrescante bebida hecha a base de hojas de plantas puede ser fría o caliente. Los sabores ligeros, amargos y astringentes tienen varias propiedades beneficiosas para el cuerpo.

Este tipo de té se ha convertido en una bebida muy popular en los últimos años gracias a sus propiedades para la salud. Además de ser rico en nutrientes, también ayuda a generar un estado de bienestar por sus beneficios en la salud mental y emocional.

Beber té al menos tres veces por semana ha sido asociado con una vida más longeva y saludable, según un estudio publicado por la Sociedad Europea de Cardiología.

La guayusa es una de las hojas más utilizadas en la Amazonía ecuatoriana, pero también en Perú y Colombia. En comunidades ancestrales, este producto es un elemento utilizado con fines medicinales puesto que ayuda a producir sudor, eliminar la flema, quitar la pesadez y estimular la correcta digestión. Pero en la actualidad se la reconoce más por sus propiedades energéticas, que reemplazan al café. La guayusa es rica en vitaminas C, D y minerales como el magnesio, potasio y calcio. Tiene antioxidantes que protegen contra el envejecimiento celular. La guayusa se puede tomar sola o con otras hierbas como la flor de jamaica, la canela o en este caso con zumos de naranja o limón.