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Vida Hoy
domingo 09/12/2018
Restaurante de chef ecuatoriana en España gana una Estrella Michelin
Carolina Sánchez llegó a España hace seis años. Había terminado de cursar la carrera de gastronomía en la Universidad de Cuenca y viajó para realizar una maestría en el Basque Culinary Center en San Sebastián. El programa duraba un año e incluía seis meses de prácticas. Todo estaba listo para que Carolina regresara al Ecuador.