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martes 02/07/2019
Este es el alimento que deberías comer todos los días
Los arándanos son libres de grasas y sodio, no contienen colesterol y también son ricos en fibras, vitaminas y minerales. En su pequeño tamaño ya es considerado un súperalimento. Estas son algunas de las razones por las que incluso médicos lo recetan a sus pacientes, principalmente para prevenir enfermedades.
miércoles 04/07/2018
Batido frío con arándanos
Los ‘smoothies’ combinan en un mismo batido frutas con vegetales. Se los consume de preferencia en la mañana porque mejoran el nivel energético y la concentración, permitiendo que se potencie la actividad del consumidor durante el día. Los arándanos tienen una tonalidad oscura, a uva, y son una alta fuente de antioxidantes. La receta fue elaborada en la facultad de gastronomía de la USFQ, a cargo del chef Mario Jiménez.